[Food&Resto] Sop Iga Sapi Pak Tarja

Buat penggemar sop iga ataupun sop sumsum, tempat makan ini boleh disinggahi. Porsinya gede, dagingnya empuk dan ga usah bawa sedotan sendiri, karena udah dikasih.. rasanya gurih-nikmat!! RM.Pak Tardja itulah namanya, terletak di sekitar Pasar Mayestik juga menyediakan aneka sate kambing, sate sapi, sumsum sapi dan sop iga sapi. Tempatnya kaya warung makan pada umumnya (sederhana) tapi rasanya ga sederhana sama sekali.

Daging iganya sangat empuk sehingga gampang untuk diloloskan dari tulangnya. Konon daging tersebut direbus hingga 2,5 jam hingga benar-benar empuk. Memakan sop sumsum ini memang punya kenikmatan tersendiri.

Buat yang ingin makan di sana jangan mampir terlalu sore, karena tiap ke sana setelah jam istirahat kantor pasti menu sumsumnya selalu habis. Maklum memang banyak sekali pekerja kantoran yang makan siang di sana. Kalau penggemar kambing cobain juga sop dan sate kambingnya. Dijamin empuk dan bebas bau prengus loh.

RM Pak Tardja
Jl. Leuser No. 27, Kebayoran Baru Jakarta Selatan
Telp: 021-72798372

[Food&Resto] Sop Kaki Kambing Bang Anen Karang Tengah

Untuk para penggemar sop kaki kambing Sop Kaki Kambing Bang Anen mungkin sudah tidak asing lagi di telinga. Di Jakarta, ada beberapa warung sop kaki kambing mulai dari yang traditional hingga fusion. Kebetulan saya mencoba Sop Kaki Kambing Bang Anen yang ada di Jalan Karang Tengah Raya, yang mau ke arah Cinere.

Menurut saya, Bang Anen ini kuah nya kental dan warna kuahnya pun putih seperti dicampur susu. Berbeda dengan sop kaki kambing lainya yang warna kuahnya berwarna coklat atau kuning.

Gak salah kalau lidah saya langsung cocok sama kuah olahan Bang Anen ini. Selain itu daging nya pun diolah dengan baik, sehingga tidak terasa bau "prengus" yang merupakan ciri khas bau daging kambing.

Sebelum disajikan menjadi potongan daging yang biasanya di letakan di baskom, daging kambing nya ini direndam di panci kuah sebagai penyedap atau diambil kaldu nya untuk kuah sop.

Nggak heran kalau dagingnya empuk dan selalu terasa fresh ketika disajikan di baskom, demikian juga kuahnya sangat kental rasa kambing nya.

[Food&Resto] Soto Dudu Lebak Bulus

Soto merupakan salah satu kuliner khas Nusantara yang sangat populer. Di berbagai daerah di Indonesia, kita dapat menjumpai macam-macam jenis soto. Penyebutannya pun beragam. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto menjadi nama yang melambangkan daerah dimana soto itu berasal.

Rasanyapun beragam. Mulai dari yang bersantan kental hingga berkuah bening, dan penggunaan daging ayam, sapi, atau kambing. Soto juga dikenal cocok untuk dinikmati di segala kondisi, baik cuaca dingin atau panas. Saat dingin, soto dapat menghangatkan, dan saat panas, soto dapat menyegarkan.

Penggemar kuliner berkuah khas soto di bilangan Jakarta Selatan, kini mendapatkan pilihan tempat baru dengan hadirnya, Soto Dudu yang menawarkan pengalaman rasa yang unik dan kenyamanan berbeda. Penggemar soto bisa datang ke resto Soto Dudu yang terletak di di Area Taman SPBU jalan Lebak bulus Raya No.35, Cilandak, Jakarta Selatan.

Di sini pengunjung akan dimanjakan dengan jamak aneka soto khas dari berbagai daerah di Tanah Air. Soto Dudu menyajikan menu spesial aneka soto dari Nusantara hasil racikan chef yang berpengalaman, seperti Soto Kuning Bogor, Soto Betawi, Soto Rica, Soto Mie Bogor, Soto Kedondong, Soto Bening, Soto Ayam, Soto Garlic dan masih banyak lagi
harganya hanya berkisar Rp 14.000,- hingga Rp 34.000,-. Seluruh menu soto tersebut dilengkapi dengan pilihan nasi putih atau nasi merah. Ada juga hidangan pelengkap soto seperti perkedel, emping, dan kerupuk.

[Photography] Singapore Street

Haloo Bloggers....

Singapura.... meskipun ini adalah negara yang kecil mungil, namun Singapura adalah sebuah negara yang modern, rapi, bersih dan tertib, ini yang bikin turis doyan bolak-balik liburan ke Singapura khususnya turis Indonesia juga suka traveling ke sini. Bahkan, banyak yang menjadikan Singapura sebagai tujuan berlibur ke luar negeri pertama kali.

Saya suka fotografi khusus nya foto di jalanan alias street photography walau levelnya baru belajar. Pada postingan ini saya hanya akan posting beberapa foto saja selama saya di Singapura